비건 1년차의 현실 후기 : 좋은 점과 어려운 점 정리

 

비건 1년차의 현실 후기 : 좋은 점과 어려운 점 정리

 

비건을 시작하게 된 계기

비건을 시작하게 된 계기는 다양합니다. 필자의 경우, 처음에는 단순한 건강 관심에서 출발했습니다. 식습관 개선을 위해 채식을 시도하던 중, 동물권과 환경문제에 대한 다큐멘터리를 접하면서 비건에 대해 본격적으로 관심을 가지게 되었습니다. 동물의 고통 없는 삶, 기후변화 대응, 그리고 윤리적 소비까지 연결되는 비건의 철학적 가치에 매료되었습니다. 물론 처음에는 '내가 과연 고기 없이 살 수 있을까?' 하는 의문이 컸지만, 점차 선택 가능한 대안들이 많다는 사실을 알게 되면서 실천을 결심하게 되었습니다. 비건은 단순한 식단의 변화가 아니라 삶의 방향성을 새롭게 설정하는 과정이기도 했습니다.

 

 

비건 실천 후 가장 좋았던 변화들

비건을 실천하면서 가장 크게 느낀 변화는 건강상의 개선이었습니다. 소화가 잘 되지 않던 증상들이 눈에 띄게 줄었고, 피부 상태와 에너지 수준이 눈에 띄게 향상되었습니다. 아침에 일어나는 것이 훨씬 수월해졌고, 하루의 컨디션이 안정적으로 유지되었습니다. 또 한 가지 놀라웠던 점은 식습관에 대한 인식 변화였습니다. 이전에는 습관적으로 육류 위주의 식사를 했다면, 비건 식단을 하면서 다양한 식물성 식품과 조리법에 대해 배우게 되었고, 이는 곧 요리에 대한 흥미와 창의성으로 연결되었습니다. 일상 속에서 더 풍성하고 균형 잡힌 식사를 하게 되었다는 점은 예상치 못한 즐거움이었습니다.

 

 

실천하면서 마주한 현실적인 어려움

물론 좋은 점만 있는 것은 아니었습니다. 외식이 가장 큰 도전 중 하나였습니다. 특히 비건 옵션이 제한적인 한식 식당이나 회식 자리에서는 식사 선택의 폭이 좁아 사회적 불편함을 겪을 수밖에 없었습니다. 또한 일부 사람들의 편견 섞인 질문이나 비아냥도 감수해야 했습니다. '왜 그렇게까지 해야 해?', '단백질은 어떻게 먹어?' 같은 질문은 수없이 받았습니다. 또 하나의 어려움은 비건 제품의 가격과 접근성이었습니다. 일부 비건 식품이나 인증된 제품은 가격대가 높고, 구매처가 제한적이기 때문에 불편함을 느낄 수 있습니다. 하지만 이는 점차 개선되고 있는 부분이며, 비건 장보는 법과 같은 정보를 통해 도움을 받을 수 있습니다.

 

 

주변 사람들의 반응과 관계 변화

비건을 실천하면서 주변 사람들과의 관계 변화도 적지 않았습니다. 처음에는 가족이나 친구들이 '힘들지 않겠냐'며 걱정하거나, 단순한 유행으로 보는 경우도 있었습니다. 하지만 시간이 지나고 나의 선택에 일관성과 진정성이 있다는 것이 전달되자, 점차 존중해 주는 분위기로 바뀌었습니다. 특히, 비건 식사를 함께 해보며 생각이 바뀌는 사람들도 있었고, 때때로 새로운 비건 레시피를 추천해주는 친구도 생겼습니다. 비건은 나 혼자만의 선택 같지만, 사실 사람들과 관계 맺는 방식까지도 변화시키는 생활방식임을 깨닫게 되었습니다. 가장 중요한 것은 설득이 아닌 공유와 공감이었습니다.

 

 

지금도 계속 비건을 실천하는 이유

1년이라는 시간 동안 비건을 실천해보며 느낀 점은, 비건은 완벽함이 아니라 방향성이라는 사실입니다. 처음부터 모든 것을 바꿔야 한다는 부담감은 오히려 지속 가능성을 떨어뜨립니다. 중요한 것은 내가 할 수 있는 만큼, 나의 리듬에 맞게 비건을 실천해 나가는 것입니다. 요즘은 완전한 비건이 아니더라도 **플렉시테리언이나 위건(weekday vegan)**처럼 실천 가능한 방식으로 접근하는 사람도 많습니다. 중요한 것은 작은 실천이 모여 사회적 변화를 만든다는 확신입니다. 비건 1년차의 삶은 분명 쉽지는 않았지만, 내가 지향하고 싶은 삶의 방향을 더욱 뚜렷하게 보여준 시간이었습니다.

 

 

나를 위한 선택이 세상을 바꾸는 힘이 됩니다

비건은 단지 '고기를 안 먹는 것'이 아닙니다. 나의 가치관을 일상 속에서 실천하는 삶의 방식입니다. 힘들고 외로운 길처럼 느껴질 수 있지만, 그 안에는 수많은 새로운 가능성과 관계, 그리고 성장이 기다리고 있습니다. 만약 지금 비건을 고민하고 있다면, 완벽함을 목표로 하기보다 작은 변화부터 시작해 보시길 권합니다. 오늘의 선택이 미래의 나와 세상을 바꿀 수 있습니다. 지금 당신의 식탁에서, 더 나은 세상이 시작됩니다.