비건 일상 연구소
서울 비건 카페&식당 추천 : 믿고 가는 실존 비건 맛집 5곳
서울의 비건 카페, 왜 주목받는가최근 서울에서는 비건 식생활이 일시적 유행이 아닌 지속 가능한 라이프스타일로 자리잡고 있으며, 이에 발맞춰 실제로 운영되는 전문 비건 카페와 식당들이 점점 늘어나고 있습니다. 이들 카페는 단순히 동물성 식품을 배제하는 수준을 넘어, 건강과 맛, 감성, 윤리적 소비까지 아우르는 경험을 제공합니다. 또한 SNS와 콘텐츠 플랫폼을 통해 실시간 공유되면서, 비건이 아닌 사람들에게도 매력적인 공간으로 인식되고 있습니다. 이제는 건강과 환경을 생각하는 소비자가 선택하는 새로운 외식 문화의 중심에 비건 맛집이 있습니다. 1. 플랜트(PLANT) – 이태원, 연남동 서울에서 가장 잘 알려진 100% 비건 레스토랑 겸 카페 ‘플랜트’는 2013년부터 서울 비건 식문화의 중심지 역할..
