비건 일상 연구소
비건과 기후변화 : 고기 소비가 지구에 미치는 영향
기후위기의 핵심 원인 중 하나, 육류 산업기후변화는 단순히 화석연료만의 문제가 아닙니다. 축산업은 전 세계 온실가스 배출량의 약 14.5%를 차지하며, 이는 전 세계 모든 교통수단에서 발생하는 배출량을 합친 것보다 많습니다(FAO, 2013). 특히 소고기와 양고기 생산 과정은 메탄가스 배출량이 높고, 사료 재배를 위한 삼림 파괴와 수자원 고갈 문제까지 발생시킵니다. 육류 중심의 식단은 우리의 식생활이 기후위기를 가속화하는 구조적 원인 중 하나임을 보여줍니다. 기후변화 대응은 에너지 전환뿐 아니라 식단의 전환도 포함해야 하는 과제입니다. 고기 1kg이 만드는 탄소 발자국은?고기 한 점이 식탁에 오르기까지 배출되는 이산화탄소량은 우리가 상상하는 것보다 훨씬 큽니다. 예를 들어, **소고기 1kg을 생산하..
